Luis Zarranz nació en Buenos Aires en 1981. Es periodista graduado en el Círculo de la Prensa, licenciado en Comunicación por la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM) y magíster en Comunicación y Derechos Humanos por la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la Universidad Nacional de La Plata (FPyCS-UNLP). Es docente titular del seminario Acciones Comunicacionales en la Lucha por los Derechos Humanos de la Universidad Nacional de Lanús (UNLa) y profesor adjunto de la cátedra Comunicación, Deporte y Derechos Humanos (UNLP). Fue coordinador de Prensa de la Asociación Madres de Plaza de Mayo, entre 2007 y 2018, y director de la carrera de Comunicación Social en el Instituto Universitario Nacional de Derechos Humanos “Madres de Plaza de Mayo” (IUNMa), el primer instituto universitario de derechos humanos de América Latina.
Es autor de Actores sociales. Teatro comunitario argentino. Experiencias, dramaturgia y guía (2015) y coordinó El mundo es un pañuelo. Viajes al exterior de las Madres de Plaza de Mayo (2018), un trabajo colectivo publicado en dos tomos que reúne los viajes de las Madres al extranjero durante sus primeros veinte años de lucha.